Receitas doces
"O que é um amigo? Uma única alma habitando dois corpos."AristótelesGanhei um delicioso presente de natal, de uma amiga que, também ela, foi um presente na minha vida. Há tempos vinha namorando livros sobre pães. Já devo ter dito que acho que fazer pães é mágico, uma transformação com feitio...
Encontrei damascos frescos no supermercado. Estavam lindos. Amarelinhos. Com uma cara apetitosa. Comprei uma bandeja que já veio para casa fadada a se transformar numa tortinha para inaugurar minha nova forma retangular. A massa saborizada com essência de amêndoa valorizou o sabor. Os damascos...
Não há nada mais instigante para mim que variações sobre o mesmo tema na culinária. Adoro como um mesmo ingredientes se modifica com uma diversidade de procedimentos muito simples. Esta massa de bolo é um exemplo. Um pão de ló, na verdade. Acrescenta-se raspas de limão, ou chocolate, ou...
Alguém muito, muito importante para mim pediu um bolo de chocolate com cobertura de chocolate. - Bolo fotinho ou compacto? Ele pensou. Hesitou. O bolo compacto é aquele feito com chocolate derretido na massa, super úmido. O fofinho esfarela no primeiro dia, quanto a gente corta. -...
A escola do meu filho faz em dias festivos um lanche coletivo. Cada criança leva um prato de doce ou salgado e compartilham. E tenho um enorme prazer em preparar a encomenda. Como era o último dia de aula, início de dezembro, e tudo já com ares de natal, fiz com glacê vermelho para entrar no clima....
Precisei de umas duas horas para fazer cinco lindos bolinhos embalados para presente! Usei especiarias e frutas secas, glacê e cereja, porque queria que tivessem cara de natal. A receita base é uma antiga conhecida nossa, a nega maluca! Adicionei café, canela, cravo, e outros ingredientes que estão...
Mais uma sugestão de sobremesa para sua mesa de natal. Pode ser preparada de um dia para o outro. Fácil, fresquinha, é daquelas que costumam agradar a maioria. E ainda o charme extra de ser servida em copos. Que podem ser iguais, ou diferentes. Podem ser apresentados sobre pratinhos lindos e...
Esta é uma sobremesa muito fácil. Você prepara em poucos minutos, monta, e quando for servir seu almoço ou jantar, coloca no forno e estará pronta para ser servida ao final da refeição. Lógico, isso depende dos seus convidados...se você tem um grupo que se alonga mais, calcule o tempo que você vai...
Ameixas vermelhas prá mim tem gosto de saudade. Na casa do meu avô tinha várias ameixeiras, das vermelhas e das amarelas. Em dezembro ficavam muito carregadas. Por isso também tem cara de Natal. As minhas prediletas eram as vermelhas. Faziam-se compotas. Que eu aliás não gostava. Bom para mim era...
Olha que presentinho fofo. Fácil pra dedéu! Você faz em quinze minutos! E se tem crianças na casa elas serão ótimas ajudantes. A minha criança me ajudou bastante, é só olhar os pedacinhos de cobertura meio perdidinhos! Mas o espírito é exatamente este, imperfeição cheia da mais bela...