Receitas salgadas
XPreciso utilizar minha conserva de limões e esse é um bom estímulo para transformar meus almoços do dia a dia. Saio de casa às 6h45 para levar meu filho para a escola e adivinha o que ele pergunta assiduamente no trajeto? "O que vai ter para o almoço?" Então volto para casa comprometida em...
Bolo salgado está presente no repertório gastrônomico de qualquer cultura. E este, com cara européia, como todos os outros, é o rei da versatilidade; onde você pode saborizar a massa com inúmeros temperos e especiarias, pode rechear com incontáveis elementos, pode se divertir, aguçar sua...
Outra deliciosa receita portuguesa. São Lourenço! como esse povo sabe cozinhar! Pode ser uma entrada deliciosa, pode compor uma mesa de happy hour... Afinal beber e beliscar é uma das atividades humanas mais prazerosas...você não acha?E reza a história que é um prato típico do...
Adoro legumes, aqui em casa consumimos de todos, mas confesso, canso de fazer qualquer coisa do mesmo jeito por muitas vezes... Então estou sempre atrás de novas formas de preparo para os ingredientes do dia a dia. Especiarias, oleaginosas, frutas frescas ou secas sempre são um bom aliado. E...
Este bolo salgado ficou deveras bom! A massa é deliciosa, macia, e se você assar direitinho terá uma crosta bem crocante. O recheio pode ser do que você quiser. Como amo mortadela e eu tinha um bom pedaço na geladeira foi o escolhido, e as azeitonas pretas, tipo libanesa, bem picante, deram um...
Olha bem esse prato. Poucas cores, visualmente não é um prato que a gente salive só de olhar. Mas eu garanto é um prato substancioso, com sabores complexos, de babar e gemer. Exagerei? Mas é verdade. O cordeiro ficou macio, úmido, suculento, a crosta de pão crocante, as favas! divinas,...
Uma das coisas mais prazerosas para mim é receber pessoas em casa. E tenho certeza que um um grande número de pessoas faz coro. Mas, alguns impecilhos às vezes diminuem estes encontros. Alguns não se sentem aptos a assumir a cozinha e preparar uma comidinha, outros não tem tempo, às vezes é o...
Palmito fresco além de muito saboroso, é muito saudável e muito pouco calórico. Que felicidade! A manteiga do tempero nem pesa...e como entrada faz o maior sucesso. Este foi o nosso jantar. Quer dizer o meu...porque os outros membros da família consideraram como entrada, mas eu fiquei bem feliz com...
Esta carne arrancou suspiros no almoço de hoje. Meu filho adora carne na cerveja preta. E ele sempre pede muitas vezes o que gosta. E eu... tenho uma preguiça de repetir e repetir, ai tenho um truque.... mexo na receita, sem piedade! E hoje acertei em cheio, preparei a carne...
Torta de ricota doce figura na minha lista de absoluta predileção e agora me rendi ao sabor da salgada. Como sempre me inclino mais a sabores fortes resolvi juntar um pouco de presunto serrano que como todo presunto cru tem um sabor potente e o palmito, unanimidade paranaense....