Era uma vez uma criança que comia ostra e escargot e não gostava de feijão. Criança não cresce sem feijão! Então a mãe experimentou todas as formas de tornar atraente o feijão. Foi muito bem sucedida. Esta é uma das receitas usadas e tem uma boa influência italiana. Não há quem não goste!Feijão à...
Domingos de sol são lindos! Domingos de chuva são lindos! Desde que se tenha com quem dividi-los. E então, passar a manhã na cozinha faz todo sentido. Respingar o fogão é só um detalhe. O cheiro. A espera. A expectativa. Sabores, de domingos assim, não serão esquecidos.Bacalhau dourado com...
Gente reunida em volta de uma mesa. Passa o queijo! Alcança a pimenta! Quem não gosta de ter os seus unidos por uma bela refeição, protagonizando os momentos que fazem a vida valer a pena? Para esses momentos existem os clássicos: macarronada, feijoada, churrasco,...
Saltimbocca a la romana é outro clássico italiano, que como todo clássico italiano, não admite variações. Bem... Por aqui, os brasileiros, muitos descendentes de italianos, não são tão rigorosos e adoram acrescentar ou tirar ingredientes. Então aí vai a nossa receita com um pouco de...
Cogumelos são muito versáteis. Acompanham carnes, peixes, massas e funcionam muito bem como entrada. Podem ser preparados de diversas formas. Esta é uma das mais simples e das mais saborosas. Com alho, tomilho, salsinha e azeite de oliva. Ingredientes300 gr de cogumelos paris200 gr. de...
Ou frango se você não gosta ou não come coelho. Mas eu garanto: coelho é saudável e delicioso. Ingredientes 1 coelho cortado em pedaços pequenos SalPimenta do reino3 cebolas grandes2 dentes de alhoÁgua 2 colheres de manteigaAzeitona preta portuguesa à gostoModo de...
O feijão bolinha é ótimo para sopas. Um feijão de consistência macia e que, ao ser amassado e peneirado, solta toda a casca, resultando num caldo encorpado e delicioso. Ingrediente perfeito para a nossa desejada sopa dos dias frios. Vai bem com tudo: legumes, massa, arroz....
Outra grande refeição para o domingo!Principalmente se o dia estiver nublado e frio. Ou se estiver um dia quente e com muito sol... aí você pode almoçar ao ar livre...Bem ... Vamos à receita. Já li inúmeras receitas de boeuf bourguignon. Adoro os pratos caseiros franceses, com...
Quem não gosta de uma entradinha para aguçar o apetite? Está receita é rápida, fácil .... e clássica! Sirva com pães, dê uma valorizada no sanduíche do dia-a-dia e guarde, sem medo, vários dias na geladeira.Ingredientes 2 berinjelas 1 cebola pequena3 dentes de...
Você já percebeu que quanto mais pitoresco o nome do prato mais inesquecível é o seu sabor? Este é mais um dos clássicos italianos que não podem faltar na sua mesa! Siga a receita !Espaguete à putanescaPara 4 pessoasIngredientes 2 latas de tomate sem pele1 cebola1 dente de alho1/2...