Quando as pessoas me falam elogiosamente sobre alguma comida que eu nunca experimentei, fico maluca para experimentar . Não sei a que característica da minha personalidade esse desejo incontrolável está ligado. Sou daquelas pessoas que viajam sonhando com algo específico do destino. A primeira vez que comi um pastel de Belém in loco chorei de emoção. Tenho uma vergonhazinha de contar, mas ao mesmo tempo, é uma emoção tão especial que vale o mico! Sei que alguns vão me entender.
Pois é. A Patrícia, minha amiga de vários anos, do blog Gastronomia & + fez um bolo com um certo achocolatado à base de malte, chamado Milo, que me deixou "'desejosa "! Nunca provei o Milo é isso só me deixou ainda mais interessada. Ainda por cima tinha uma história bonita de amor e amizade.
Mas, o Milo não existe por aqui e eu teria que ficar na vontade, só que a Patrícia também disse que ovomaltine era um bom substituto. Amo ovomaltine desde criança. Então, fiquei com a imagem na cabeça. E resolvi usá-lo num bolo de banana. Ficou ótimo! Um bolo intensamente saboroso. E perfumado! Minha cozinha exalava um perfume doce.
Obrigada Patrícia e Geisa, que não ainda não conheço, mas que me serviram de inspiração. A receita da Patrícia aqui.
Ingredientes
Pre-aqueça o forno a 180o.
Unte e enfarinhe a forma desejada.
Dica: a farinha de rosca, ou farinha de pão amanhecido torrado, evita que o bolo fique muito úmido devido à banana. Eu prefiro assim.
Duca: o tipo de forma vai interferir no tempo de forno.
