Lembro de almoçar com frequência na casa de uma amiga e de um hábito delicioso que eles tinham. Em seguida ao almoço era servido um pão fresco, com uma xícara de café com leite, e manteiga, que ficava mergulhada num pote de água gelada e salgada. Eu adorava! Ninguém mais tem coragem de comer uma...
Antes de começar... os temperos você acha fácil, fácil. Inclusive pode encontrará misturas já preparadas. Mas o kit que você vai precisar faz um bem danado à qualquer cozinha. É bom tê-los à mão! Deixe virar hábito.O limão em conserva, em Curitiba nunca encontrei. Mas já preparei...
Uma salada para acompanhar qualquer prato. Ou comer sozinha!Ingredientes RúculaTomatesMuçarela de búfalaPara o pesto de nozesUm punhado de nozes1 colher de sopa de azeitonas verdes1 colher de café de melSumo de 2 limões3 colheres de azeite de olivaPimenta do reino moída na horaColoque as nozes...
Uma longa história para apenas uma lasanha!Lembro claramente de ter sido uma criança que gostava de comer. Não gulosa, nem comilona ... mas, curiosa com os sabores. Sempre pronta prá experimentar! Talvez o rigor materno, que não nos permitia frescuras à mesa, tenha sido o responsável pelo meu...
Risoto é muito bom. O arroz é de uma generosidade fantástica. Agrega-se a qualquer ingrediente, funciona doce ou salgado. É só abrir a geladeira e combiná-lo com o que tiver! com atum de lata! com legumes! com frutos do mar! com cogumelos! Sobre uma receita básica de risoto pode-se preparar...
Baião de dois é na sua essência uma mistura de arroz e feijão. Prato típico nordestino leva também carne seca e queijo. Esta versão caseira é uma forma gostosa de variar o cardápio diário. Faço com linguiça e queijo coalho, mas até uma muçarela funciona. Afinal variar o dia a dia é...
Uma torta muito rápida. Democrática, porque você pode rechear do jeito que quiser, com os ingredientes que tiver. E com a maior velocidade você oferece uma torta quentinha e deliciosa. Versátil, pode ser servida no lanche, ou como jantar, acompanhada de uma saladinha. Mãos à massa. Quer dizer,...
Há quem classifique a "pasta e fagioli" ou feijão com macarrão, como uma sopa. Acho que não concordo, prá mim, é macarrão com feijão. Receita italiana da culinária "pobre" é boa demais. Vinho e parmesão acompanham muito bem!Feijão ao molho de tomate1/2 xícara de feijão...
Festa é muito bom! Comida, bebida,amigos! Festa mexicana ou tex-mex ? Não tenha pudores! Faça tudo com capricho, receba os convidados com um grande sorriso e um grande abraço! E viva la fiesta!Chilli com feijão1/2 kg de feijão amendoim1k200gr de carne moída de patinho ou alcatra, magra1 lata...
Este recheio é unanimidade. Não conheço ninguém que não goste. E se for cremoso fica imbativel. Serve pro lanche, serve pro jantar. Bom, não é?Massa1 e 1/2 xícara de farinha de trigo1/2 xícara e margarina1/3 colher de café de sal1 ovoPré-aqueça o forno a 180o.Unte a forma com margarina e farinha. O...