Camembert com mel e nozes



Vamos direto ao assunto? Já explico o porquê.

Ingredientes 
1 peça de camembert
Mel o suficiente 
Um bom punhado de nozes
2 ramos de alecrim

Explico

Não é receita. É só uma idéia. Simples. E deliciosa. E bonita. E não é minha...  Mas nem por isso tenho menos orgulho em mostrá-la. 

Desapareceu num instantinho. Aliás, a receita original é com brie. Mas tinha um camembert à mão... que derrete tão bem quanto o brie, único detalhe indispensável. As nozes da receita original são caramelizadas. Fiquei com preguiça. Até acho que não fez falta. Mas tem-se ainda a receita original. Confira aqui


Preparo

Coloque o queijo numa forma, de preferência de laterais baixas, regue generosamente  com mel, distribua as nozes, disponha os dois galhos de alecrim sobre o queijo e leve ao forno aquecido a 180o por uns dez minutos.

Controle pressionando o centro do queijo, quando estiver bem molinho está pronto. Nessa altura o mel deve estar borbulhando. Retire do forno e sirva imediatamente  com um bom pão. 


Adoro queijos com geléias. Mas com mel fica ainda melhor!